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Les scorritos sont le produit typique par excellence de Pastas Uko, de Cervera de Pisuerga et de toute la province de Palencia.
Ils sont constitués d'une fine pâte feuilletée (salée) en forme d'arc
C'est une fine pâte feuilletée (salée) en forme de nœud, que l'on recouvre de sucre glace pour lui donner une touche sucrée.
La saveur est beurrée et onctueuse
La saveur de beurre et la texture moelleuse sont les caractéristiques de ce produit GOURMET
