Le Coffret connaisseur inclut un Salerac entier, avec un saucisson maigre du Cantal, accompagné de sa râpe à fromage, et du pochon de conservation en tarlatane.

Le Salerac fabriqué uniquement avec du lait de vache salers a minimum 3 mois d’affinage dans la pure tradition Cantalou. A la dégustation, des saveurs exceptionnelles de réglisse et de gentiane éclatent en bouche. Garanti 100% lait de race Salers, fierté de nos pâturages auvergnats.