LEVURE YAOURT NATUREL OCCIDENTAL SUR 1G GENESIS Lévure pour faire du yaourt naturel. Composé des bactéries : Lactobacillus Bulgaricus et Streptococcus Thermophilus sélectionnées et isolées à partir de sources naturelles des montagnes bulgares, sans aucune modification génétique. Le yaourt naturel occidental de qualité a les mêmes propriétés thérapeutiques que le yaourt bulgare original, car il est composé des mêmes espèces de micro-organismes. Cependant, la souche de L. Bulgaricus dans le yaourt occidental est d'une variété différente, ce qui change certaines caractéristiques organoleptiques. Le yaourt bulgare original est plus crémeux et acide. Le goût serait celui d'un yaourt naturel de supermarché, avec la qualité ajoutée que nos levures apportent aux propriétés organoleptiques et curatives. Il peut être utilisé pour fermenter du lait de vache, de chèvre ou de brebis, frais ou UHT, le lait frais et de chèvre étant les plus sains. Il fermente également les boissons végétales, en particulier la boisson de soja. Pour d'autres boissons végétales (coco, amande ou avoine), il serait préférable d'opter pour l'une de nos levures pour yaourt avec bifidus, ou pour le kéfir (avec ou sans bifidus). Voir comment faire du yaourt et du kéfir avec des boissons végétales. Produit les effets bénéfiques suivants sur la santé humaine : - Agit comme un agent anti-âge. - Équilibre la flore intestinale. - Inhibe la croissance de H. pylori. - Réduit la diarrhée. - Favorise la biodégradation du cholestérol. - Réduit les triglycérides. - Augmente les leucocytes après la chimiothérapie. - Réduit la perméabilité intestinale excessive. - Élimine les toxines du corps. - Réduit les pathogènes buccaux. - Exerce un effet anti-tumoral et réduit le risque de cancer du côlon. - Active les fonctions du système immunitaire. - Améliore l'absorption du calcium et d'autres minéraux présents dans le lait, les boissons végétales ou les autres aliments avec lesquels le yaourt est accompagné. - Produit de la vitamine B9 et d'autres vitamines du groupe B. - Facilite la digestion du lactose et des protéines lactées.