Le Cadeau Original ! Pour une petite ou grande occasion, un dîner chez des amis, démarquez-vous avec un cadeau unique qui ravira les bons vivants!

Le Salérac est produit et affiné entre 3 et 6 mois en cave dans le Cantal, à Thiézac, au pied du Puy Mary. Cette période d’affinage optimale donne ses lettres de noblesse au Salérac.

Sous une croûte dorée et fleurie, sa pâte jaune bien liée, ferme, souple et homogène dégage une odeur fruitée aux arômes de montagne. Une saveur unique et authentique à l’image de notre terroir de caractère. Le numéro figurant sur la croûte est le quantième de fabrication qui indique le jour de fabrication et permet ainsi de connaître la durée exacte d’affinage de chaque fromage.