Pour produire le Lindemans Cuvée René Kriek, les cerises fermentent dans une lambic qui a au moins six mois dans d'énormes fûts de chêne de 10 000 litres appelés foeders. Après ces mois, cette kriek traditionnelle est mise en bouteilles de 75 cl avec un bouchon en liège. Ensuite, la bière subira un deuxième processus de fermentation en bouteille pendant plusieurs mois supplémentaires. Il est produit chez Lindemans depuis 1961 bien qu'en 2007, le terme "Cuvée René" ait été ajouté.