Lindemans Cuvée René Kriek 37,5cl - Lindemans Cuvée René Kriek 37,5cl

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Pour produire le Lindemans Cuvée René Kriek, les cerises fermentent dans une lambic qui a au moins six mois dans d'énormes fûts de chêne de 10 000 litres appelés foeders. Après ces mois, cette kriek traditionnelle est mise en bouteilles de 75 cl avec un bouchon en liège. Ensuite, la bière subira un deuxième processus de fermentation en bouteille pendant plusieurs mois supplémentaires. Il est produit chez Lindemans depuis 1961 bien qu'en 2007, le terme "Cuvée René" ait été ajouté.
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Lindemans Cuvée René Kriek

Bière gueuze fruitée avec l'ajout de cerises entières, à fermentation spontanée et 7,0% d'alcool avec une deuxième fermentation en bouteille. Elle a une couleur rouge intense, ainsi qu'une mousse rose de persistance moyenne. Elle a un délicieux goût de cerise qui équilibre la douceur de ce fruit avec l'acidité de la lambic. Elle peut être consommée en apéritif, en boisson rafraîchissante ou avec une salade de fruits.

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