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Les Manitas de Cerdo ou Pieds de Cochon peuvent être cuisinés de différentes manières, mijotés, en sauce, ou vous pouvez les incorporer à vos plats, comme dans un pot-au-feu ou des haricots.
Lorsqu'ils sont cuits, ils ont une texture très gélatineuse, si vous aimez ce type de texture, vous apprécierez beaucoup lorsque vous préparez vos recettes de Manitas de Cerdo.
Ils ont une teneur élevée en collagène et contrairement à ce que l'on pourrait penser, ils apportent très peu de calories, car ils sont composés d'os, de gélatine et un peu de viande.
*Ils sont conditionnés sous vide en pack. Poids approximatif d'environ 1 kg.
La meilleure viande de qualité que vous pourrez trouver sur le marché, des années de réputation attestent de la qualité de Grupo Los Norteños.
Notre viande n'a subi aucun traitement, à l'exception de sa conservation au froid pour garantir sa fraîcheur.
Notre bétail grandit en totale liberté avec une alimentation 100% naturelle, à base de grains et d'herbe.
Le meilleur choix pour acheter de la viande en ligne, nous la préparons et l'emballons le jour même de son envoi à votre domicile.
En réfrigération : Tª = 5ºC
En congélation : Tª < -18ºC.
Emballage : sous vide dans des sacs plastiques et/ou dans des plateaux en polystyrène adaptés à un usage alimentaire.
Emballage : cartons adaptés à un usage alimentaire.
Réfrigérée : 5 jours
Congelée : 18 mois.
Grupo Los Norteños dispose des certifications de qualité suivantes :
