Vin de qualité limitée provenant d'un vignoble centenaire, élevé pendant un an et demi en fûts de chêne français neufs et un an en bouteille, lui donnant une incroyable complexité, structure et élégance. Il s'agit d'un vin blanc singulier, avec une âme de rouge qui surprend tous ceux qui le goûtent. Un blanc qui rompt avec toutes les normes en raison de sa complexité et de sa structure, résultat de la qualité de raisins sélectionnés provenant d'un vignoble centenaire, qui donne son nom au vin, et d'un élevage équilibré en fûts de chêne français neufs pendant un an et demi. Le résultat est ce surprenant vin blanc au grand bouquet. Un vin blanc avec du caractère, né pour surprendre par sa singularité, parfait pour accompagner une grande variété de plats allant des poissons aux viandes et aux ibériques, avec un magnifique potentiel de longévité pour évoluer et perdurer en bouteille.