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C'est un vin entièrement artisanal provenant d'un vignoble situé à 1000 mètres d'altitude, ce qui lui confère une singularité particulière en lui apportant des touches minérales. Élaboré à partir de raisins Shiraz et Merlot et avec une touche de chêne américain, il présente une couleur brillante et intense de violets, caractéristique du raisin avec lequel il est principalement élaboré (Shiraz). Avec une larme dense et une chute lente, effet de son degré d'alcool et de sa teneur élevée en glycérol, qui lui confèrent son onctuosité et son corps.