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Bio / Écologique
Aussi appelés tournedos, nos médaillons d'aloyau Wagyu biologique fondent dans la bouche comme aucun autre. Leur texture beurrée associée à leur goût subtil en font une viande élégante et délicieuse à cuisiner
En raison de sa polyvalence en cuisine et de sa tendreté, l'aloyau est l'un des morceaux de bœuf les plus prisés, non seulement par les consommateurs, mais aussi par de nombreux chefs. L'aloyau est un muscle qui, en raison de son emplacement (sous les vertèbres lombaires, entre la longe et les côtes), travaille très peu, de sorte que cette viande est toujours très tendre, idéale pour les grillades
Options de coupe : médaillon
Options de coupe : médaillon
Type d'emballage : emballage sous vide
Bœuf Wagyu biologiquePorc Wagyu biologique
Porc Wagyu biologique
Né et élevé en Espagne
Né et élevé en Espagne
Né et élevé en Espagne
Préservation:
5-7 jours au réfrigérateur entre 0º et 5ºC.
Emballage:
Emballage:
Emballage:
Emballage adapté à la congélation
