Mar de Frades est un excellent vin blanc, élaboré à 100% à partir de raisins de la variété albariño. Devenu un classique historique de l'appellation d'origine Rías Baixas, à partir de raisins soigneusement sélectionnés après un processus de production exigeant, il nous ravit le palais avec une fraîcheur et un goût marin vraiment inégalables.

Les caves de Mar de Frades ont été fondées en 1987. Saviez-vous que les vignes d'Albariño poussent loin de l'humidité du sol, très pauvre et peu profond, d'où le caractère minéral caractéristique de ce vin, qui lui est donné par ce sol composé de sables de décomposition de granit. Mar de Frades (Mer des Moines), est un endroit situé dans la ria de Arousa, juste à l'embouchure de la rivière Umia, où une légende raconte que les pèlerins de l'ancienne route maritime du Chemin de Saint-Jacques débarquaient.