Notes de dégustation de Mestizaje

Le vin Mestizaje a une couleur cerise avec des reflets violets. Propre et brillant, il présente une larme dense et légèrement teintée.

C’est un vin parfumé et expressif, d’intensité moyenne-élevée dans lequel prédominent les fruits rouges et noirs de saison, très bien accompagnés de notes grillées et torréfiées, de notes d’herbes aromatiques, de notes florales, de touches lactiques, d’épices et de fonds minéraux et calcaires. Un nez harmonieux et amusant.

En bouche, il commence par une entrée large et fraîche avec un milieu de bouche soyeux avec beaucoup de poids de fruits, savoureux, juteux, protégé par des tanins mûrs, doux et polis et une acidité très reconnaissante pour son apport en fraîcheur. Longue finale avec une persistance moyenne-élevée avec d’agréables sensations grillées et fruitées qui vous invitent à la prochaine boisson. Un vin rouge rond, expressif, agréable, une valeur sûre.