'Mezcal Alipus San Juan Joven' se traduce al francés como 'Mezcal Alipus San Juan Jeune'.

Mezcal Alipus San Juan Joven

Mezcal Alipus San Juan Joven est un mezcal blanc jeune élaboré avec de l'agave Angustifolia Haw de Capón de montagne très prononcée, ce qui génère une exposition moindre au soleil et une absence d'eau stagnante. Double distillation dans des alambics en cuivre, fermenté dans des fûts coniques en chêne.

NOTE DE DÉGUSTATION:

Vue: paille avec des tonalités transparentes.

Nez: fumé, herbacé et racines.

Bouche: persistance du caractère fumé, herbes, avec une note minéralisée.

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