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Couleur : Extrêmement transparente pour une bière non filtrée ni pasteurisée.

Odeur : Connotations claires de notre orge fraîche, mais immédiatement des odeurs claires de fût français, avec un caramel évident et un léger côté grillé.

Goût : La première touche incontestable de notre orge, mais cette fois-ci en contact avec les fûts de Ribera del Duero donne des saveurs extraordinaires de bois grillé avec des notes évidentes de caramel. Gastronomie à l'état pur.