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Miel récolté en haute montagne, pure, brute directement des ruches, contient selon nos analyses 90,3% de Châtaignier, le reste chêne, bruyères, etc, l'un des miels de châtaignier avec le pourcentage le plus élevé que nous ayons jamais eu. Incroyable et puissant.
Les miels monofloraux sont ceux qui contiennent un pourcentage élevé d'une certaine plante car les abeilles sont principalement allées sur cette plante pour récolter.
