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Un miel de châtaignier à la couleur ambrée, plus ou moins sombre. Il cristallise lentement.
Un miel très parfumé et au goût boisé. Une saveur corsée et une amertume persistante. Il plaira aux amateurs de miel de caractère.
Le Rucher du Marandou est situé à St Avit de Vialard au cœur de la Dordogne et du Périgord (24). Benoît Serre, son créateur, est un apiculteur passionné et passionnant qui produit des miels 100% naturel et artisanal. Alors que l'histoire commence par la volonté de sauver les quelques ruches de son grand-père, Benoît possède désormais 140 ruches implantées sur 10 lieux différents. Le miel est extrait à froid, donc non chauffé, pour conserver toutes ses qualités gustatives et nutritives.