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Couleur : ambre clair; parfois, lorsqu'elle contient de la bruyère ou des bruyères, un peu plus sombre.
Arôme : bois mouillé, très intense et persistant.
Goût : sucré, avec de légères notes acides et, si accompagné de bruyère ou de bruyères (plus sombre) de légères notes salées. Augmentation de la sensation olfactive en rétro-nasal.
Texture : tendance à la cristallisation moyenne et en cristaux fins.
Zone de production : Estrémadure.
Période de récolte : Été.
C'est un miel bénéfique pour les affections respiratoires, ayant des effets balsamiques.
Le miel 100% pur Tesela Honey, est récupéré en Estrémadure (Espagne), par des apiculteurs expérimentés de plusieurs générations, qui savent prendre soin des abeilles avec soin, amour, respect et précision.
Chez Tesela Natura, nous nous engageons envers le consommateur à lui offrir un miel avec toutes les garanties de pureté, de qualité et d'origine, en bénéficiant du label Alimentos de Extremadura, mais nous avons également un fort engagement environnemental, nous sommes très sensibilisés à la protection de l'environnement et nous savons que les abeilles sont essentielles à la survie des espèces en raison de leur travail de pollinisation, nécessaire à la propagation de la plupart des cultures.
Fonctions et détails