Les graines de millet décortiquées 100 % naturelles
Le millet décortiqué est une source naturelle de fibres et de phosphore
Le millet décortiqué est une source naturelle de fibres et de phosphore.
Le millet décortiqué est une source naturelle de fibres et de phosphore
Emballage : 250 grammes dans un sac plastique double couche et conditionné sous atmosphère modifiée
Informations nutritionnelles :
Par 60g de millet
212 calories,
41g de glucides,
6g. de protéines,
2g de lipides,
41 % des besoins quotidiens en fer,
29 % de magnésium.
-Fer :
On ignore probablement la quantité de fer que contient cette céréale et il est surprenant de savoir qu'elle en contient 6,8 mg pour 100 grammes, soit l'équivalent de LENTJAS.
-Contenant tous les acides aminés essentiels.
-Vitamines du groupe B :
Particulièrement B1, B2 et B9, qui sont trois fois plus élevées que dans les autres céréales.
-Bien qu'il ait une faible teneur en B3, on peut y remédier par un régime qui n'est pas basé uniquement sur cet aliment.
- Il est sans gluten :
Il convient donc aux personnes atteintes de la maladie cœliaque.
-Magnésium :
Avec 170 mg pour 100 grammes, il est essentiel pour la transmission de l'influx nerveux et pour réduire le cholestérol. C'est un minéral anti-stress et il est considéré comme un tranquillisant naturel.
-Silicium :
Un oligo-élément important présent dans les tendons, les cheveux, la peau, les ongles et le tissu conjonctif.
-Phosphore :
En quantités similaires à celles du riz. Il intervient dans le métabolisme des tissus nerveux et est un tonique cérébral.
-Lécithine :
Nécessaire pour augmenter l'activité cérébrale, notamment la mémoire.
Préparation :
Nécessaire pour augmenter l'activité cérébrale, notamment la mémoire
Utilisations :
Malgré son absence de gluten, le millet est utilisé en pâtisserie et dans la préparation de pâtes spéciales en mélangeant de la farine de blé avec de la farine de millet.
Il est très facile et rapide à cuisiner et a un goût très agréable.
Il est également très facile à préparer
Il accepte aussi bien les préparations sucrées que salées.
Il peut être utilisé pour les préparations sucrées et salées
Préparation:
Préparation
Une mesure de millet pour trois mesures d'eau.
Placer l'eau dans une casserole et lorsqu'elle bout, ajouter le millet, préalablement lavé.
Bouillir pendant 20 à 20 minutes et c'est prêt.
Nous ne doutons pas que vous en tirerez profit
Nous ne doutons pas que vous saurez tirer parti des incroyables propriétés de cette céréale presque ignorée et lui donner la place privilégiée qu'elle mérite dans votre cuisine
