Format: Sous vide. Poids approximatif de 200g/pièce. (Au total 400g si vous en achetez deux)
Mélange de viande hachée ou coupée en morceaux de porc ibérique, de lard ou de graisse de porc ibérique, additionné de sel, d'épices et d'additifs, pétri et embossé dans des boyaux naturels ou artificiels, le cas échéant, ayant subi un processus de maturation - dessiccation, qui lui assure une bonne stabilité, ainsi qu'une odeur et un goût caractéristiques. Élaborées selon les mêmes procédés artisanaux que notre chorizo ibérique, les bougies se distinguent par leur embossage dans des boyaux de calibre plus fin. Une spécialité présentée sous vide individuellement dans des élégants étuis en carton.
Caractéristiques
· Ingrédients : Viande de porc ibérique, sel, paprika, ail, origan, protéine de lait, dextrose, lactose et lait écrémé en poudre. Enveloppe NON comestible : retirer l'enveloppe avant la consommation. ENVELOPPE ARTIFICIELLE : RETIRER L'ENVELOPPE AVANT LA CONSOMMATION. SANS GLUTEN · Informations nutritionnelles (valeurs moyennes pour 100g de produit) :