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Suivant la tradition de l'industrie de la salaison d'Isla Cristina (Huelva), ce mojama est préparé avec la partie la plus noble des longes de thon albacore
Le résultat est un mojama de thon onctueux, avec juste ce qu'il faut de sel, un délice à partager
Suivant la tradition de l'industrie de la salaison d'Isla Cristina (Huelva), ce mojama est préparé avec la partie la plus noble des longes de thon albacore
Le résultat est un mojama de thon onctueux, avec juste ce qu'il faut de sel, un délice à partager
