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Notre morue au tomate dans une marmite en verre est un plat emblématique de la gastronomie espagnole, associant la fraîcheur de la tomate au goût doux de la morue. Maintenant disponible pour vous, prêt à réchauffer et déguster.

La morue au tomate est l'un des plats phares de la gastronomie espagnole, connu pour sa simplicité et son goût inimitable. Sa morue douce et délicate est cuite lentement dans une sauce tomate fraîche, créant une combinaison mettant en valeur le meilleur de chaque ingrédient.

Avec la marmite en verre, vous pouvez désormais profiter de ce classique de manière pratique, en préservant le goût authentique et fait maison dans chaque bouchée.

Histoire

La morue a été un pilier fondamental de la cuisine espagnole depuis le XVIe siècle, notamment dans les régions côtières et pendant la période de Carême. Elle est devenue une option populaire en raison de sa facilité à être salée et transportée, restant fraîche pendant de longues périodes.

Au fil du temps, la recette de morue au tomate s'est imposée comme un classique, combinant des ingrédients de base tels que la tomate, l'oignon et l'ail, cuits lentement pour créer une sauce épaisse qui se marie parfaitement avec la texture de la morue. Sur mimarmita.net, ce plat est présenté dans des marmites en verre pour préserver son goût authentique et sa fraîcheur.

La morue est un aliment de base de l'alimentation espagnole depuis des siècles. Originaire de l'Atlantique Nord, la morue arrivait sur les côtes espagnoles sous forme salée, ce qui permettait de la conserver pendant de longues périodes et de la distribuer dans tout le territoire. Pendant le Carême, période où la consommation de viande était évitée, la morue est devenue une source essentielle de protéines, et sa popularité a considérablement augmenté.

La recette de morue au tomate trouve ses racines dans la cuisine familiale. À mesure que les tomates ont été introduites en Europe après la découverte de l'Amérique, elles ont été intégrées dans cette recette, apportant une saveur fraîche et une acidité naturelle qui complète parfaitement la texture de la morue.

Le plat était cuit dans des casseroles en terre cuite à feu doux, permettant aux saveurs de se concentrer et à la morue d'absorber la richesse de la sauce. Aujourd'hui, ce plat reste un favori dans les foyers et les restaurants, offrant un lien avec la tradition et l'histoire de la cuisine espagnole.

Caractéristiques

• Présentation : Notre morue au tomate est présentée dans des marmites en verre de haute qualité, hermétiquement fermées sous vide et stérilisées en autoclave pour garantir leur fraîcheur et leur sécurité.
• Goût : La morue est de première qualité, cuisinée à la perfection pour obtenir une texture douce et juteuse. La sauce tomate est préparée avec des ingrédients frais et naturels, sans conservateurs ni additifs, préservant le goût authentique de la recette traditionnelle.
• Conservation : Cette méthode d'emballage en verre permet de conserver le goût et la texture du plat, offrant la possibilité de profiter d'un repas fait maison sans complications.

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