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Mugi miso fermenté pendant 1 an, issu de l'agriculture biologique.
Miso de cebada non pasteurisé, fabriqué au Japon.
SOJA entier*(36%), ORGE*(30%), eau, sel marin, ferment: Koji Aspergillus Oryzae. (*) issus de l'agriculture biologique. Produit sans utilisation d'OGM, conforme au mode de production biologique.
Le miso de cebada peut être utilisé comme ingrédient de base pour la soupe miso ou ajouté à la fin de la cuisson en remplacement du sel. Conserver dans un endroit frais et sec, à l'abri de la lumière directe du soleil.