Mugi Miso - Miso d'Orge - Barley Miso - Miso de Cebada

Mugi miso fermenté pendant 1 an, issu de l'agriculture biologique.

Miso de cebada non pasteurisé, fabriqué au Japon.

Ingrédients:

SOJA entier*(36%), ORGE*(30%), eau, sel marin, ferment: Koji Aspergillus Oryzae. (*) issus de l'agriculture biologique. Produit sans utilisation d'OGM, conforme au mode de production biologique.

Informations nutritionnelles (100g):

• Valeur énergétique 145 kcal / 607 kJ
• Matieres grasses 5,6 g
• Dont saturées 0,7 g
• Glucides 9,5 g
• Dont sucres 5,6 g
• Fibre 5.1 g
• Protéine 11,6 g
• Sel 11,3g

Mode d'emploi:

Le miso de cebada peut être utilisé comme ingrédient de base pour la soupe miso ou ajouté à la fin de la cuisson en remplacement du sel. Conserver dans un endroit frais et sec, à l'abri de la lumière directe du soleil.