Plus d'info

La noix de muscade en grain est une épice aromatique obtenue du fruit d'un arbre tropical appelé Myristica fragrans, originaire des îles Moluques, également connues sous le nom d'îles aux épices, en Indonésie. La noix de muscade est connue pour son goût chaud, légèrement sucré et son arôme puissant, qui ajoute une profondeur de saveur unique à une variété de plats et de boissons. Cette épice polyvalente est utilisée aussi bien en cuisine sucrée que salée. Elle est idéale pour être râpée en petites quantités directement sur des desserts comme des tartes et des puddings, des boissons comme la eggnog et le café, et des plats salés comme des sauces, des soupes, des purées et des viandes rôties. La noix de muscade en grain conserve mieux son arôme et sa saveur par rapport à la version moulue, ce qui la rend préférée par les chefs et les cuisiniers à la recherche d'une saveur fraîche et authentique. En plus de son utilisation culinaire, la noix de muscade a été appréciée en médecine traditionnelle pour ses possibles bienfaits pour la santé. On pense qu'elle possède des propriétés digestives, anti-inflammatoires et relaxantes, et qu'elle a été historiquement utilisée pour soulager les problèmes digestifs, améliorer la circulation et favoriser la relaxation et le sommeil. Ingrédients : Noix de muscade en grain. Ne contient pas d'allergènes.