Oignon Bellcaire (unité)

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de Verit Fruit

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  • L'oignon est l'un des ingrédients culinaires les plus populaires grâce à sa saveur et à son grand apport de propriétés nutritionnelles et médicinales
  • Il est principalement composé d'eau, atteignant 89%, il est donc très léger et ne fournit que 38 calories pour 100 grammes
  • Grâce aux composés soufrés qu'il contient, l'oignon prévient l'agrégation des plaquettes et la formation de thrombus, l'hypercholestérolémie et les triglycérides, il est donc considéré comme un aliment bon pour le cœur
  • Il est riche en potassium et pauvre en sodium, il est donc diurétique et aide dans de nombreux cas d'œdème, d'hypertension et de jambes lourdes
  • Il est considéré comme une bonne source de fructo-oligosaccharides, des prébiotiques qui stimulent la croissance des bifidobactéries dans l'intestin, il soulage également les digestions lourdes et les flatulences et possède des propriétés antioxydantes, anti-inflammatoires et antiallergiques, contribuant à protéger l'organisme contre le cancer
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L'oignon Bellcaire est une variété d'oignon originaire d'Espagne qui se caractérise par sa forme ronde et sa peau de couleur dorée.

C'est un légume très polyvalent et utilisé dans de nombreuses recettes culinaires, aussi bien cru que cuit.

L'oignon Bellcaire a une saveur douce et sucrée, ce qui en fait parfait pour les salades, les sauces et les ragoûts.

En plus de son goût délicieux, l'oignon Bellcaire apporte également des bienfaits pour la santé car il est riche en antioxydants et en vitamines.

C'est un légume très populaire dans la cuisine méditerranéenne et il est disponible toute l'année.

* Ce texte a été généré automatiquement

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