Le meilleur oignon du monde vous est présenté sous une forme innovante, originale et délicate

On coupe l'oignon en julienne, on le caramélise et on le fait pocher avec du vinaigre de xérès. Cette combinaison en fait un ingrédient courant de la nouvelle cuisine.

C'est une excellente combinaison de goût et de saveur

Sa saveur et ses nuances en font le complément idéal des fromages de chèvre, des viandes, des volailles, du foie, des poissons,....