Oignon de Figueras (unité)

Oignon de Figueras (unité)

de Verit Fruit
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  • L'oignon est l'un des ingrédients culinaires les plus populaires grâce à sa saveur et à son grand apport de propriétés nutritionnelles et médicinales
  • Il est principalement composé d'eau, atteignant 89%, il est donc très léger et ne fournit que 38 calories pour 100 grammes
  • Grâce aux composés soufrés qu'il contient, l'oignon prévient l'agrégation des plaquettes et la formation de thrombus, l'hypercholestérolémie et les triglycérides, il est donc considéré comme un aliment bon pour le cœur
  • Il est riche en potassium et pauvre en sodium, il est donc diurétique et aide dans de nombreux cas d'œdème, d'hypertension et de jambes lourdes
  • Il est considéré comme une bonne source de fructo-oligosaccharides, des prébiotiques qui stimulent la croissance des bifidobactéries dans l'intestin, il soulage également les digestions lourdes et les flatulences et possède des propriétés antioxydantes, anti-inflammatoires et antiallergiques, contribuant à protéger l'organisme contre le cancer
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L'oignon Figueras est une variété d'oignon doux originaire de la région de Figueres, en Catalogne, Espagne.

C'est un légume de forme ronde et de taille moyenne, avec une peau de couleur brun clair et une saveur douce et sucrée.

Cet oignon est très apprécié en cuisine en raison de sa saveur délicate et de sa faible teneur en soufre, ce qui le rend plus facile à digérer.

Il est utilisé dans une grande variété de plats, tels que les salades, les ragoûts, les sauces et les garnitures.

L'oignon Figueras se caractérise également par sa teneur élevée en antioxydants et en nutriments bénéfiques pour la santé.

* Ce texte a été généré automatiquement

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