Oignon de printemps (botte)

Oignon de printemps (botte)

de Verit Fruit

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  • L'oignon est l'un des ingrédients culinaires les plus populaires grâce à sa saveur et à son grand apport de propriétés nutritionnelles et médicinales
  • Il est principalement composé d'eau, atteignant 89%, il est donc très léger et ne fournit que 38 calories pour 100 grammes
  • Grâce aux composés soufrés qu'il contient, l'oignon prévient l'agrégation des plaquettes et la formation de thrombus, l'hypercholestérolémie et les triglycérides, il est donc considéré comme un aliment bon pour le cœur
  • Il est riche en potassium et pauvre en sodium, il est donc diurétique et aide dans de nombreux cas d'œdème, d'hypertension et de jambes lourdes
  • Il est considéré comme une bonne source de fructo-oligosaccharides, des prébiotiques qui stimulent la croissance des bifidobactéries dans l'intestin, il soulage également les digestions lourdes et les flatulences et possède des propriétés antioxydantes, anti-inflammatoires et antiallergiques, contribuant à protéger l'organisme contre le cancer
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L'oignon nouveau, également connu sous le nom d'oignon vert ou de ciboule, est un légume à petit bulbe et à tiges longues et fines.

Il a une saveur douce et délicate, similaire à celle de l'oignon, mais moins intense.

Il est principalement utilisé comme condiment dans les salades, les ragoûts, les omelettes et les sauces.

Il est riche en vitamine C, en fibres et en antioxydants, ce qui en fait une option saine à inclure dans notre alimentation.

De plus, l'oignon nouveau est facile à cultiver à la maison et on peut profiter à la fois de sa partie verte et de son bulbe, ce qui en fait une option économique et polyvalente.

* Ce texte a été généré automatiquement

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David Mendez Carmona
lundi, 06 avril 2020

Iba a repetir pedido porque aunque la fruta es malísima, la verdura está bien pero han triplicado precios de la semana pasada a esta, muy solidario por vuestra parte teniendo en cuenta la situación en España ahora mismo.

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