Oignon Fuentes (unité)

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de Verit Fruit

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  • L'oignon est l'un des ingrédients culinaires les plus populaires grâce à sa saveur et à son grand apport de propriétés nutritionnelles et médicinales
  • Il est principalement composé d'eau, atteignant 89%, il est donc très léger et ne fournit que 38 calories pour 100 grammes
  • Grâce aux composés soufrés qu'il contient, l'oignon prévient l'agrégation des plaquettes et la formation de thrombus, l'hypercholestérolémie et les triglycérides, il est donc considéré comme un aliment bon pour le cœur
  • Il est riche en potassium et pauvre en sodium, il est donc diurétique et aide dans de nombreux cas d'œdème, d'hypertension et de jambes lourdes
  • Il est considéré comme une bonne source de fructo-oligosaccharides, des prébiotiques qui stimulent la croissance des bifidobactéries dans l'intestin, il soulage également les digestions lourdes et les flatulences et possède des propriétés antioxydantes, anti-inflammatoires et antiallergiques, contribuant à protéger l'organisme contre le cancer
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L'oignon de Fuentes est une variété d'oignon originaire de la région de Fuentes de Ebro, en Espagne.

Il se caractérise par sa taille moyenne, sa forme ronde et sa couleur blanche brillante.

Il est très apprécié pour sa saveur douce et sucrée, ce qui en fait l'ingrédient idéal pour les salades ou les diverses préparations culinaires.

Ce légume est riche en vitamines, minéraux et antioxydants, ce qui en fait un aliment sain.

De plus, il se distingue par sa teneur élevée en eau et sa faible teneur en calories, ce qui en fait un choix recommandé pour les régimes d'amincissement.

* Ce texte a été généré automatiquement

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