GALETTE DE MAÏS BLANC SANS GLUTEN 200G NAGUAL De véritables tortillas mexicaines, 100% maïs blanc. La tortilla de maïs est un aliment d'origine mexicaine similaire au pain, fait d'une fine pâte ronde et aplatie de maïs nixtamalisé (préparé avec de la chaux qui rend cet aliment plus nutritif, en incorporant des éléments tels que le calcium et le potassium). Comme le pain en Europe, la tortilla de maïs a toujours été au Mexique la base de la survie de son peuple et est un élément essentiel de son alimentation quotidienne, quelle que soit sa classe sociale. Sans OGM, sans gluten, sans lactose. Ingrédients : Farine de maïs blanc nixtamalisé (50%), eau (45%), stabilisant (sorbitol), huile de tournesol, sel, amidon de maïs et conservateur (propionate de sodium). Informations nutritionnelles (pour 100g) : Valeur énergétique 235 kcal/992 kJ, Lipides 3.9g dont acides gras saturés 1.0g, Glucides 43g dont sucres 1.2g, Protéines 4.2g, Fibres alimentaires 5.7g, Sel 1.38g. À propos de Nagual : Nagual a pour mission principale de rapprocher les foyers et les restaurateurs de la gastronomie mexicaine, en proposant des tortillas de maïs et d'autres produits nutritifs, adaptés à tous les types de régimes et pleins de saveur.