L'origan moulu est une épice aromatique et polyvalente obtenue à partir des feuilles séchées de la plante d'origan (Origanum vulgare), une herbe méditerranéenne très appréciée en cuisine pour son goût distinctif et son arôme pénétrant. Une fois moulu, l'origan libère ses huiles essentielles, ce qui renforce sa capacité à aromatiser et assaisonner une grande variété de plats.
Cette épice est un ingrédient essentiel dans la cuisine méditerranéenne, notamment dans les plats italiens, grecs et espagnols. Elle est idéale pour ajouter aux sauces tomate, pizzas, pâtes, salades, viandes rôties et marinades. L'origan moulu s'intègre facilement dans les recettes, offrant une saveur terreuse et légèrement amère qui rehausse le profil de n'importe quel plat.
En plus de ses utilisations culinaires, l'origan moulu est connu pour ses éventuels bienfaits pour la santé. On pense qu'il possède des propriétés antioxydantes, antimicrobiennes et anti-inflammatoires, qui peuvent aider à renforcer le système immunitaire, combattre les infections et améliorer la santé digestive. Son utilisation en infusions est populaire pour soulager les problèmes digestifs et respiratoires.
Ingrédients : Feuilles moulues d'Origanum vulgare L.
Allergènes : Peut contenir des traces de gluten, arachides, soja, fruits à coque, céleri, moutarde et sésame.
