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L'os à moelle de veau est une coupe qui se présente avec la viande de jarret et l'os de la canne unis, ce qui en fait un morceau très moelleux, donnant lieu à une viande savoureuse et tendre, idéale pour la cuisson dans les ragoûts. Un jarret de veau galicien entier avec son os, découpé en médaillons. * Poids approximatif du produit 600 g. * Dans la préparation de produits frais, il peut y avoir une légère variation du prix final en fonction du poids.