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L'Osso buco de veau est une coupe qui se présente avec la viande de jarret et l'os de la jambe attachés, ce qui en fait une pièce très tendre, donnant lieu à une viande savoureuse et tendre, idéale pour la cuisson en ragoûts.
Un jarret de veau galicien entier avec tout son os, découpé en médaillons.
*Poids approximatif du produit 600 g.
*Dans la préparation de produits frais, il peut y avoir une légère variation du prix final en fonction du poids.
La meilleure viande de qualité que vous pouvez trouver sur le marché, des années de réputation soutiennent la qualité du Groupe Los Norteños.
Notre viande n'a subi aucun traitement, sauf sa conservation au froid pour garantir sa conservation.
Notre bétail grandit en totale liberté avec une alimentation 100% naturelle, basée sur des céréales et de l'herbe.
La meilleure option pour acheter de la viande en ligne, nous la préparons et l'emballons le jour même où nous vous l'envoyons à la maison.
En réfrigération : Tª = 5ºC
En congélation : Tª < -18ºC.
Emballage : sous vide dans des sacs en plastique et/ou dans des plateaux en polystyrène adaptés à l'utilisation alimentaire.
Emballage : boîtes en carton adaptées à l'utilisation alimentaire.
Réfrigérée : 7 jours
Réfrigérée sous vide : 15 jours
Congelée : 18 mois.
Le Groupe Los Norteños dispose des certifications de qualité suivantes:
