Le Pacharán Etxeko Sanza est une boisson traditionnelle d'origine basco-navarraise, élaborée à partir de prunelles macérées dans de l'eau-de-vie d'anis.

Avec sa couleur rouge intense et son goût sucré et légèrement acide, c'est une boisson populaire dans la gastronomie du nord de l'Espagne.

Le Pacharán Etxeko Sanza se distingue par son arôme fruité et sa texture douce, idéale pour être appréciée en apéritif ou en digestif.

Il est généralement servi frais dans de petits verres en accompagnement de desserts ou de fromages.

C'est une boisson emblématique de la culture basque, qui se distingue par sa qualité et sa tradition dans sa fabrication.

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