La olive est la spécialité de notre village et maison, Campo Real. C'était ainsi dans le passé, lorsque le père de notre grand-père a commencé à commercialiser les olives les plus caractéristiques de notre village, et cela le restera grâce à notre tradition et notre expérience dans l'assaisonnement des olives.
Dans notre village, au sud-est de Madrid, chaque famille a ses ingrédients "secrets" pour préparer l'assaisonnement que leurs ancêtres leur ont transmis. Vous pouvez trouver plus d'informations sur notre blog, même si les ingrédients principaux sont principalement : l'ail, le thym, le fenouil et l'origan.
Sur le blog, vous trouverez une série complète d'articles que nous consacrons à l'olive. Nous répondons aux questions et préoccupations les plus courantes que nous avons reçues de nos clients, nous fournissons des informations détaillées sur les ingrédients, et enfin, nous parlons du processus de production.
- Questions et préoccupations
- Ingrédients de l'assaisonnement
- Processus de production
Cette olive de table a une Appellation d'Origine, grâce à sa couleur vert brun si spéciale qui rend l'olive unique, ainsi que son goût doux et agréable pour tous les palais, et grâce aux efforts des membres de l'appellation, l'olive de Campo Real est reconnue par le label de l'appellation d'origine dans toute l'Espagne.
