Plus d'info

Le Pain de Cadix est un bonbon traditionnel très artisanal composé de plusieurs couches de massepain et de nougat, avec des fruits confits coupés à la main, des jaunes d'oeufs et de la patate douce. Le tout est superposé et recouvert d'une autre couche de massepain décorée par nos travailleuses, chacune selon ses goûts. Ensuite, ils sont généralement peints avec du jaune d'oeuf. Une fois cuits et secs, ils sont emballés un par un manuellement, et fermés avec un pinceau et de la colle.