OlivaPalacios est une entreprise familiale dédiée à la production et au conditionnement d'une Huile d'olive extra vierge (EVOO) de haute qualité ; nos oliveraies et notre moulin à huile sont situés dans la région de Campo de Calatrava, province de Ciudad Real. Nous travaillons avec deux variétés d'olives, Picual et Arbequina, qui sont cultivées et récoltées à 100% dans notre oliveraie de près de 300 hectares, et traitées dans notre moulin à huile à Almagro.
Les AOVE Palacio de los Olivos ont été reconnues internationalement dans les concours les plus prestigieux du monde. Plus précisément, sa variété picual a été la plus récompensée au monde au cours des 4 dernières années, en étant le N°1 du classement mondial de l'EVOO.