Consommation :

Conserver dans un endroit frais et sec. L'emballage dans lequel la palette est livrée est conçu pour garantir une bonne livraison durant le transport, il est conseillé de l'enlever dans les plus brefs délais.

Peler la pièce en retirant le lard extérieur et couper en fines tranches. La palette est un peu plus difficile à couper que le jambon, une bonne technique de découpe aide à tirer le meilleur parti de la pièce.

Si vous demandez la palette désossée ou tranchée, nous recommandons de la conserver au réfrigérateur si elle doit être consommée sur une longue période afin que le produit conserve sa qualité maximale.

Valeur nutritionnelle :

Valeurs nutritionnelles pour 100g de produit :

Valeur énergétique : 1481 kJ/356 kcal
Graisses : 26 g
Dont saturées : 4,94 g
Glucides : 0,90 g
Dont sucres : 0,50 g
Protéines : 29 g
Sel : 3,80 g

Ingrédients :

Palette de porc ibérique, sel, antioxydant E-316, conservateurs E-250 et E-252 et sucre.

Ne contient pas d'allergènes ni de gluten.