Elle est fabriquée à la main avec une sélection de pistaches de première qualité, de sucre et d'huile d'olive extra vierge, ce qui donne une saveur unique et très sucrée, idéale pour ceux qui ont la dent sucrée.
C'est une crème très facile à étaler et parfaite pour accompagner les petits déjeuners ou les collations avec nos Regañás à l'huile d'olive extra vierge La Chinata, ainsi que pour faire des garnitures pour les gâteaux, les crêpes, les panettones ou les biscuits, ou comme base pour une mousse. En cuisine, il est également très utilisé pour se combiner avec la pâte feuilletée et pour réaliser des muffins, des glaces et du pain.
Elle a une texture dense, elle peut donc être mélangée avec un peu d'huile d'olive vierge extra pour obtenir une texture plus crémeuse ou même avec notre assaisonnement EVOO au citron, une combinaison fortement recommandée qui se marie très bien grâce à la touche d'agrume qui lui donne une saveur unique.
C'est aussi une crème très nutritive, car les pistaches sont connues pour leurs propriétés antioxydantes et pour réduire le risque de maladies cardiaques. Elle renforce également les muscles, les os et les dents, favorise le transit intestinal et la vue, aide à contrôler le poids et est la noix la plus recommandée pour le diabète de type II.
150 g
>
