Paquet de tranches d'épaule de jambon de gland 100% ibérique MÍO D.O. Los Pedroches

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À propos de Jamones Mio 1898

Salaison naturelle et artisanale pour un jambon unique (Córdoba)

Il contient

  • Sachet de 100 g de Paleta de Bellota MÍO 100% ibérique nourri au gland avec D.O. Los Pedroches


 

La bellet..

La Paleta de bellota ibérique est plus petite que le jambon et provient des pattes avant du porc 100% ibérique de la race Torbiscal élevé en liberté dans la Dehesa del Valle de Los Pedroches, concentre dans sa texture et sa saveur les mêmes vertus que le jambon ibérique. Il surprend en bouche par la grande quantité de nuances aromatiques libérées par sa graisse brillante lorsqu'il fond Durée minimale de séchage de 20 mois, selon le poids de la pièce, dans un séchoir naturel

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Il contient

  • Sachet de 100 g de Paleta de Bellota MÍO 100% ibérique nourri au gland avec D.O. Los Pedroches
Envoi gratuit à partir de 60€
Entre 24 – ; 48 h les jours ouvrables.


 

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La Paleta de bellota ibérique est plus petite que le jambon et provient des pattes avant du porc 100% ibérique de la race Torbiscal élevé en liberté dans la Dehesa del Valle de Los Pedroches, concentre dans sa texture et sa saveur les mêmes vertus que le jambon ibérique. Il surprend en bouche par la grande quantité de nuances aromatiques libérées par sa graisse brillante lorsqu'il fond Durée minimale de séchage de 20 mois, selon le poids de la pièce, dans un séchoir naturel

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