La pastèque Fashion sans pépins a un goût excellent et une multitude de nutriments. Elle est considérée comme un excellent antioxydant, réduit le cholestérol, prend soin de la flore intestinale, est essentielle au bon fonctionnement du système nerveux, aide à combattre le stress, renforce le système immunitaire et est riche en fibres. Ce fruit a un pouvoir rassasiant et hydratant. Il est également riche en lycopène et en citrulline, des phytonutriments qui détendent les vaisseaux sanguins, réduisent le cholestérol et la pression artérielle. La pastèque est principalement consommée crue, en tranches ou en quartiers. Elle peut également être utilisée dans des sorbets, des glaces, des salades, des granités ou des gaspachos.