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La pastèque peut être dégustée à tout moment de la journée. Il est parfait à ajouter aux salades en entrée, en dessert (seul ou avec d'autres fruits frais), dans les boissons rafraîchissantes, les glaces, les salades de fruits, les cocktails, les sorbets et les jus. Les principales propriétés nutritionnelles de la pastèque sont :
Les principales propriétés nutritionnelles de la pastèque sont :
Très faible teneur en calories
Haute quantité d'eau (environ 94%), ce qui en fait un puissant hydratant, idéal pour étancher la soif, avec la valeur ajoutée de la dégustation d'un fruit rafraîchissant, sucré et savoureux
Vitamines : en faible proportion, acide folique et vitamine E.
Contenant du sodium, du potassium et des quantités discrètes de magnésium
La pastèque est un fruit qui se conserve en parfait état pendant deux semaines s'il est conservé à environ 15°C, et jusqu'à trois semaines à 7-10°C. Comme il est très sensible au froid, il ne doit pas être conservé à des températures inférieures à 7-10ºC. Son écorce épaisse lui permet de se conserver en bon état pendant plusieurs jours à température ambiante
Origine et saison de la pastèque en Espagne
Propriétés de la pastèque
Si vous voulez connaître les propriétés et les bienfaits de la pastèque, lisez cet article. Vous découvrirez également une infographie gratuite avec un résumé des bienfaits de ce produit sain :
Propriétés de la pastèque :
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