Pâté de boeuf Salers au fromage Saint Nectaire - Gaec Gauthier père et fils Pâté de boeuf Salers au fromage Saint Nectaire - Gaec Gauthier père et fils-detalle Pâté de boeuf Salers au fromage Saint Nectaire - Gaec Gauthier père et fils-lateral
Pâté de boeuf Salers au fromage Saint Nectaire - Gaec Gauthier père et fils

Pâté de boeuf Salers au fromage Saint Nectaire - Gaec Gauthier père et fils

de Marie Severac

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Le pâté de boeuf de Salers au fromage Saint Nectaire, fierté de la charcuterie traditionnelle auvergnate.

Les animaux sont tous élevés sur l’exploitation en 100 % race de vache Salers dans le Cantal, et ne mangent que de l’herbe et du foin de prairies naturelles auvergnates. Complémentation alimentaire à base de céréales. Système d’élevage fermier extensif à 1100 M d’altitude. Les animaux une fois abattus sont transformés à Saint Flour selon les recettes de l’agriculteur par un atelier de transformation : « Du producteur à l’assiette ».

Sans conservateur, sans colorants, sans nitrites Produit frais: Livré en colis isotherme sous 48h / 72h, respect des normes de sécurité alimentaires avec CHRONOFRESH et de la chaine du froid.

Livraison Chronofresh

Marie Severac

Marie Severac
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Ingrédients Viande et foie de salers 53% (viande origine France), gorge de porc, saint nectaire, lait, farine de blé, sel, rhum, poivre, sucre, ail, quatre épices.
Allergènes Rhum, porc, lait, épices, ail
Date limite d'utilisation optimale 3-4 ans
Poids Brut 180gr
Agrément Abattoir : FR15.14.1002 CE Découpe : FR 15.187.004 CE Elevé, abattu, transformé en France, dans le Cantal

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