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Pazo Baión Gran a Gran est un vin d’appellation d’origine Rías Baixas, élaboré à partir de raisins Albariño de la vallée de Salnés à partir de grappes atteintes de botrytis (pourriture noble) et de passerillage partiel avec une période de vieillissement de 2 mois.
Avec une couleur jaunâtre dorée brillante et une odeur intense d’arômes floraux, de fleurs blanches, de fruits à noyau, de pêche et de litchi à l’intérieur d’une bouteille très fine et élégante. Le résultat est un vin très doux et frais pour accompagner tout type de repas.