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Perdrix d'élevage, produit ultra-congelé, conservant les mêmes garanties de qualité grâce à un processus de congélation optimal.
La viande de perdrix a une couleur rouge plus foncée, renforcée avec l'âge, et une odeur et un goût plus intenses.
Elle fournit des protéines de haute valeur biologique, des minéraux et des vitamines du groupe B, en plus de contenir une grande quantité d'eau et une faible quantité de graisse.
Poids approximatif de la pièce : 300/350 g.
Le meilleur de la viande et de la plus haute qualité que vous pourrez trouver sur le marché, des années de réputation garantissent la qualité du Groupe Los Norteños.
Notre viande n'a subi aucun traitement, sauf sa conservation au froid pour garantir sa fraîcheur.
Notre bétail grandit en totale liberté avec une alimentation 100% naturelle, à base de céréales et d'herbe.
La meilleure option pour acheter de la viande en ligne, nous la préparons et l'emballons le jour même où nous vous l'envoyons à domicile.
En réfrigération : Tª = 5ºC
En congélation : Tª < -18ºC.
Emballage : sous vide en sacs plastiques et/ou dans des plateaux en polyéthylène expansé adaptés à un usage alimentaire.
Emballage : boîtes en carton adaptées à un usage alimentaire.
Réfrigérée : 5 jours
Congelée : 18 mois.
Le Groupe Los Norteños dispose des certifications de qualité suivantes :
