Allspicecorns / Mother Clove

Mother Clove

Emballage

Emballage : 50 grammes dans un bocal en verre sous vide

Emballage : 50 grammes dans un bocal en verre sous vide

*Le système de conditionnement sous vide consiste à extraire l'oxygène du récipient contenant le produit, empêchant ainsi l'oxydation et la détérioration de l'aliment à conserver, ce qui permet de maintenir toutes ses propriétés organoleptiques

Le quatre-épices est le fruit sec et non mûr d'un petit arbre à feuilles persistantes : le Pimenta Dioica.

Le quatre-épices est le fruit sec et non mûr d'un petit arbre à feuilles persistantes : le Pimenta Dioica

Il est également connu sous le nom de quatre-épices car sa saveur suggère un mélange de clous de girofle, de cannelle et de noix de muscade

Il est utilisé dans les condiments, les sauces, les saucisses, la sauce tomate, les bonbons à la citrouille, les viandes rôties, les hams, les thés et dans d'innombrables préparations salées et sucrées.
Il contient des composants vasoconstricteurs, ainsi que des propriétés antioxydantes.