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Les pointes d'asperges de La Catedral sont des asperges blanches de Navarre, sans fibres et avec une légère pointe amère caractéristique de l'appellation. Elles sont cultivées près des installations de La Catedral et sont blanchies avant d'être pelées pour que la peau protège leurs propriétés et arômes. Ce produit est d'une saveur et d'une qualité extraordinaires, et est protégé par l'Indication Géographique Protégée Asperge de Navarre. La présentation en bocal B370 contient entre 8 et 12 pièces.