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Délicieuses, sucrées, aromatiques, juteuses... et grandes, très grandes. C'est ainsi que sont les poires avec l'Appellation d'Origine Protégée Rincón de Soto.

Le Conseil Régulateur de l'AOP Poires de Rincón de Soto est chargé de la gestion et de la défense de l'Appellation d'Origine Protégée et de l'application du Règlement.

La poire de Rincón de Soto a obtenu en 2002 la reconnaissance en tant qu'Appellation d'Origine Protégée, devenant ainsi le premier fruit de ce type à bénéficier de cette distinction. L'AOP, délivrée par l'Union Européenne, identifie le lien le plus fort du produit avec le territoire, car à la fois la culture et la manipulation se font dans une zone déterminée.

C'est l'un des fruits les plus juteux et digestifs qui existent. Douce, fraîche et agréable en bouche. Elle a une peau caractéristique (produite par la brume). C'est une protection naturelle du fruit contre les insectes.

Très riche en vitamines et minéraux. Améliore la digestion et la santé intestinale. Réduit la pression artérielle, est antioxydante, anti-inflammatoire, améliore la circulation et le contenu des globules rouges, etc.