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Des tranches artisanales coupées à la main chaque jour à partir de morceaux entiers de poitrine de dinde. Nous la faisons macérer avec des épices et des herbes, la lions à la main avec du filet, la faisons rôtir lentement au four à basse température et la fumons légèrement au bois de hêtre. contenu de 93% de viande.
Des tranches artisanales coupées à la main chaque jour à partir de morceaux entiers de poitrine de dinde. Nous la faisons macérer avec des épices et des herbes, la lions à la main avec du filet, la faisons rôtir lentement au four à basse température et la fumons légèrement au bois de hêtre. contenu de 93% de viande.
