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Les poivrons ou "piquillos" sont ici légèrement croquants, au goût intense et naturellement sucrés. Leur chair fine mais ferme permet de les farcir avec cette brandade de morue sans risquer de les déchirer.
Ingrédients : Piquillo 33%, Tomate 33%, lait, morue 8%, oignon 6%, farine de blé, huile de tournesol, vin blanc, sucre, sel, ail 0,6%, amidon de maïs modifié, épices, acidifiant: acide citrique.
La conserverie MISET travaille les légumes en conserve depuis 1985. Basée à Miranda de Arga, au Sud de Pampelune (Navarre), elle est au cœur de l'agriculture maraîchère de la vallée de l'Ebre.
