Le prix indiqué est une estimation basée sur le poids du produit. Le prix final dépendra du poids du produit livré.

Cette variété de poivrons est parmi les plus appréciées pour sa chair épaisse et ferme (facile à peler si désiré), son goût sucré, sa faible acidité, ainsi que sa grande taille et son aspect attrayant.

Ils peuvent être utilisés de différentes manières mais sont généralement consommés crus dans des salades, en accompagnement d'autres plats ou en assaisonnement de plats principaux.

La principale composante de ce type de poivrons est l'eau, suivie des glucides, ce qui en fait un légume à faible apport calorique. En tant que bonne source de fibres, avec une teneur en protéines très faible et une quantité négligeable de matières grasses, il convient à tous types de régimes alimentaires. En ce qui concerne sa teneur en vitamines, les poivrons réservent une surprise, car ils sont très riches en vitamine C, surtout ceux de couleur rouge. Ils sont également une source de carotènes, de provitamine A que l'organisme transforme en vitamine A selon les besoins, bénéfique pour la vue et la santé de la peau, ainsi que de vitamine E, qui est un antioxydant.

Ils peuvent être consommés crus ou cuits, les lamuyos sont idéaux pour la cuisson au four, farcis ou préparés en salade.

Conseils de conservation :