La pomme de terre rouge est une variété de pomme de terre avec une peau rougeâtre et une chair de couleur blanche ou jaune pâle.

C'est un légume polyvalent et délicieux qui peut être cuisiné de nombreuses façons, comme bouilli, rôti, frit ou en purée.

C'est une excellente source de glucides, de fibres, de potassium et de vitamine C.

Les pommes de terre rouges sont idéales pour les ragoûts, les salades, les soupes et les accompagnements.

Elles sont faciles à cultiver dans les climats tempérés et peuvent être stockées pendant de longues périodes de temps.

C'est un aliment de base dans l'alimentation de nombreuses cultures à travers le monde.

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